Банановые кексы (постные)

Нежные кексы с насыщенным медово-банановым ароматом!

Необходимые ингредиенты:
350-400 гр бананов
130 гр пшеничной муки
50 гр мёда
25 мл растительного масла
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка ванилина

...и готовим
Бананы почистить, поломать, сложить в миску и пюрировать их блендером или размять вилкой.
К бананам влить растительное масло и мёд, перемешать.
В миску к банановой смеси просеять муку, разрыхлитель и ванилин и хорошо перемешать.
Масса получится как густая сметана.
Формочки для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Полученное тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
На выходе получится 5-6 маффинов.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Готовые кексы остудить, вынуть из формы, по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного чаепития!