1 ст овсяных хлопьев
1/2 ст кипятка
5 шт шампиньонов
1 картофель
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. рубленной зелени (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
...и готовим
Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 20-30 минут.
Картофель, чеснок и лук почистить и натереть на мелкой тёрке.
Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой, чтобы можно было набирать её ложкой.
На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выкладывать овсяные котлеты.
Обжаривать на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.
Перевернуть на другую сторону, обжарить 1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности около 5 минут.
Подавать с овощным салатом или свежими овощами или с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 20-30 минут.
Картофель, чеснок и лук почистить и натереть на мелкой тёрке.
Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой, чтобы можно было набирать её ложкой.
На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выкладывать овсяные котлеты.
Обжаривать на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.
Перевернуть на другую сторону, обжарить 1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности около 5 минут.
Подавать с овощным салатом или свежими овощами или с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий