Рис с овощами

Необходимые ингредиенты:
1 ст. риса
1 луковица
200 гр замороженного зелёного горошка
1 морковь
1 небольшой кабачок (по желанию)
соль, специи и чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим
Лук и морковь почистить и нарезать кубиками.
Если используется кабачок, то также нарезать кубиками.
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук с морковью до мягкости.
Затем добавить горошек и кабачок и слегка обжарить.
Всыпать промытый рис в сковороду, залить двумя стаканами горячей воды, посолить, поперчить добавить специи.
Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и томить до готовности риса около 20-25 минут.
Готовый рис перемешать и подавать.

Приятного аппетита!