Паста с брокколи, цуккини и морковью

Необходимые ингредиенты:
350 гр любимой пасты (у меня лингвини)
200 гр брокколи
200 гр кабачка/цуккини
1 небольшая морковь
2 ст.л. оливогового масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу
щепотка вегеты
рубленная зелень петрушки по желанию

...и готовим
Брокколи тщательно промыть и разобрать на соцветия.
Морковь и кабачки/цуккини нарезать кубиками или тонкими колечками.
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до готовности (см. на упаковке).
Брокколи отварить в кипящей воде 2-3 минуты, воду слить.
В сковороде нагреть оливковое масло.
Обжарить морковь и кабачок/цуккини, добавить брокколи и обжаривать 1-2 минуты.
Выложить к овощам пасту, посолить и поперчить по вкусу, добавить по желанию вегету, перемешать, посыпать рубленной петрушкой и подавать.

Приятного аппетита!