Штрудель с ревенем

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
100 гр пшеничной муки
3 ст.л. тёплой воды
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Для начинки:
400 гр ревеня
60 гр сливочного масла
90 гр панировочных сухарей
60 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка корицы
60 гр лепестков миндаля (или рубленного грецкого ореха)
А также:
60 гр растопленного сливочного масла

...и готовим
Приготовить тесто

Соединить все ингредиенты для теста и вымесить до эластичного состояния.
Затем тесто положить на пергаментную бумагу, уложить в горячую кастрюлю, закрыть крышку и оставить на 30 минут.

Приготовить начинку
В сковороде растопить сливочное масло, всыпать панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета, остудить.
Ревень промыть и почистить, нарезать на кусочки ~1 см.
Смешать ревень с сахаром, корицей, ванильным сахаром и орешками.

Отстоявшееся тесто выложить на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность.

Раскатать тесто в тонкий прямоугольник размером 25х35 см. 
Смазать тесто половиной растопленного сливочного масла и на 2/3 теста распределить обжаренные панировочные сухари.
Сверху на тесто выложить ревень, не доходя до краёв.
Края теста с боков подогнуть внутрь к начинке.
Тесто аккуратно свернуть рулетом.
Уложить на противень застеленный пергаментом швом вниз и обмазать растопленным сливочным маслом.
Выпекать штрудель при 180 градусах окло 45-55 минут. В процессе выпекания два-три раза смазать растопленным сливочным маслом.
Готовому штруделю дать остыть. 
Нарезать порционно, посыпать сахарной пудрой. Можно подавать с шариком мороженого.

Приятного чаепития!