Мясные биточки с кабачком и сыром

Необходимые ингредиенты:
400 гр мясного фарша (свинина+говядина) 
1 небольшой кабачок/цуккини
80 гр твёрдого сыра
1 яйцо
1 зубчик чеснока
1 луковица
1/4 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. тмина
щепотка мускатного ореха 
соль, чёрный молотый перец по вкусу
сухари для панировки

Сырный суп с фрикадельками и солёными огурцами

Необходимые ингредиенты на кастрюлю объёмом 2,5-3 литра:
400 гр мясного фарша
1/3 ст. риса
4 шт картофеля
3 солёных огурца
1 болгарский перец (по желанию)
1 луковица
1 морковь
200 гр плавленого сыра (или сырки)
рубленная зелень по вкусу и желанию
соль по вкусу
специи по вкусу

Салат "Осенний" с капустой и маринованным огурцом

Необходимые ингредиенты:
400 гр белокочанной капусты
1 морковь
1 небольшая красная луковица
3 маринованных огурца
2 щепотки сахара
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 ст.л. майонеза (или постный майонез)
рубленная зелень (по желанию)

Канапе с фруктами, сыром, ветчиной

Необходимые ингредиенты:
сыр дор-блю
груша
дыня
виноград без косточек
сырокопчёная ветчина

Штрудель с ревенем

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
100 гр пшеничной муки
3 ст.л. тёплой воды
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Салат "Тиффани"

Необходимые ингредиенты:
2 шт куриной грудки
200 гр твёрдого сыра
5 яиц
виноград без косточек
горсть обжаренных грецких или миндальных орехов
приправа карри (по вкусу)
порошок чеснока (по вкусу)
майонез

соль по вкусу