4 филе куриной грудки по 120 г каждое
50 гр пшеничной муки
50 гр сливочного масла
50 мл белого вина или куриного бульона
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
нарубленная зелень по вкусу
...и готовим
Грудку в идеале оставлять целиком, но я каждую разрезала поперёк.
Куриную грудку посолить и поперчить и запанировать в муке.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить мясо и обжарить до румяной корочки с обеих сторон..
Влить вино или бульон, убрать огонь до минимума и тушить под крышкой 12-15 минут.
Затем добавить лимонный сок и посыпать зеленью. Убрать с огня.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий