Оладьи с ревенем

Необходимые ингредиенты:
3-4 стебля (15-20 см) ревеня
130 мл молока
70 гр сахарного песка
1 яйцо
160 гр пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли

...и готовим
Стебли промыть и очистить от плёночек.
Нарезать мелкими кусочками и засыпать 50 гр сахара.
В миску вбить яйцо, добавить оставшийся сахар, соль и немного взбить.
Влить в яичную массу тёплое молоко, частями всыпать муку смешанную с разрыхлителем и размешать до однородности венчиком.
Затем в тесто влить растительное масло и ещё раз перемешать.
Добавить в тесто ревень вместе с образовавшимся соком, аккуратно перемешать.
Выпекать оладьи на хорошо разогретой с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Подавать с любимым вареньем, мёдом или сгущёнкой.

Приятного аппетита!