Варенье из чёрной смородины с мятой

Необходимые ингредиенты:
1 кг чёрной смородины
500 гр сахара
10 крупных листьев мяты

...и готовим
Чёрную смородину перебрать, промыть и просушить.
Мяту промыть, просушить и нарубить.
Смородину положить в кастрюлю с мятой и засыпать сахаром, оставить на 5-6 часов.
За это время смородина даст сок.
Поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть и постоянно помешивая варить на среднем огне около 30 минут.
По истечении времени разлить горячее варенья по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками, укутать до полного остывания.
Подавать варенье с оладушками, блинами, добавлять к кефиру и ряженке.

Приятного аппетита!