Гречка с мясом в духовке

Необходимые ингредиенты:
400 гр мякоти свинины
1 луковица
1 морковь
1 ст гречки
250 мл сметаны 15%
1 ч.л. соли
2 ч.л. вегеты
лавровый лист
горячая вода




...и готовим
Мясо нарезать небольшими кусочками и сложить в огнеупорную форму.
Лук и морковь почистить.
Лук нарезать мелким кубиком.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Выложить овощи на мясо.
Гречку промыть и выложить на овощи с мясом ровным слоем.

Смазать гречку сметаной, посыпать вегетой и вложить лавровый лист.
В стакане горячей воды развести соль и аккуратно по краю вылить в форму.
Долить ещё горячей воды, чтобы вода была на уровне сметаны, но не покрывала её.

Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.
По истечении времени, перемешать, снова накрыть крышкой и оставить в выключенной духовке ещё на 15-20 минут и подавать.

Приятного аппетита!