Летнее меню - здесь!

Заготовки на зиму - здесь!

06.07.2024

Овощной суп с чесноком и базиликом

Необходимые ингредиенты:

1 л овощной бульона или воды
2 шт картофеля
1 морковь
1 луковица
1 банка фасоли (400 гр)
1 ст.л. вермишели (или мелких макарон)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1/2 ч.л. сушёного базилика
соль, перец по вкусу





... и готовим
Овощи почистить и нарезать кубиками.
В кастрюле вскипятить бульон и положить овощи, довести до кипения, убавить огонь и варить около 30 минут.
С фасоли слить жидкость.
По истечении времени добавить в суп фасоль, вермишель, томатную пасту, соль и специи.
Когда вермишель сварится, добавить измельченный чеснок, накрыть суп крышкой, убрать плиты и дать настояться около 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать