Постная каша из поленты на овсяном молоке

Необходимые ингредиенты:
3 ст.л. поленты
1 ст. воды
2 ст. овсяного молока
1 ст.л. сахара
щепотка соли

...и готовим
В кастрюльку влить воду и овсяное молоко.
Можно воду заменить овсяным молоком, т.е. взять 3 ст. овсяного молока.
Всыпать сахар, щепотку соли и поленту.
Поставить на огонь и при постоянном помешивании венчиком довести до кипения, убавить огонь и, помешивая, варить до загустения около 5 минут.
Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться ещё 5 минут и подавать.

Таким же способом и в таких же пропорциях можно приготовить и манную кашу.
Поленту соответственно заменить манной крупой.

Крупу обязательно добавлять в холодную жидкость и доводить до кипения при постоянном помешивании венчиком, именно так удастся избежать комочков в готовой каше.
При подаче можно добавить ягоды. 

Приятного аппетита!