Пончики постные на дрожжах

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
5 ст. пшеничной муки
25 гр свежих дрожжей
2 ст. тёплой воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
Для жарки:
растительное масло
Для подачи:
сахарная пудра

...и готовим
В тёплой воде (не выше 40 градусов) распустить дрожжи.
Муку просеять, смешать с сухими ингредиентами. Постепенно добавить растительное масло и воду с дрожжами. 
Замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.
Подошедшее тесто обмять и сформировать пончики.
Для этого отделять от теста кусочек величиной с грецкий орех, раскатать из него тонкую колбаску и концы соединить.
Раскатывать на смазанной растительным маслом поверхности.
Дать заготовкам подойти около 10 минут и жарить в раскалённом масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!