300 гр шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
30 мл растительного масла
30 гр пшеничной муки
500 мл горячей воды
щепотка сахара
соль по вкусу
...и готовим
Грибы помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук почистить и нарезать кубиками.
На сухой сковороде при сильном нагреве обжарить шампиньоны до выпаривания жидкости, постоянно помешивая.
Затем влить растительное масло и добавить лук, убавить огонь и жарить до готовности лука.
Далее добавить томатную пасту, перемешать, всыпать муку, перемешать обжаривать около 2-3 минут.
Влить в сковороду воду, посолить, поперчить, добваить сахар и обжаривать помешивая до загустения соуса.
Подавать с любимым гарниром, в идеале с гречкой или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий