Ароматный перчик

Необходимые ингредиенты:
3-4 шт болгарского перца
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
пряные травы*
соль и чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим
Перец помыть, удалить семенную коробку и разрезать на 6-8 частей.
чеснок почистить и мелко нарубить.

Выложить перец на противень, устеленный фольгой.
Перец посыпать пряными травами, чесноком, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
*Пряные травы можно использовать на свой вкус, например, базилик, тимьян, розмарин, орегано, или же смесь трав.

Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 20-30 минут.
Готовый перец переложить в сервировочную тарелку и полить образовавшимся соком.
Если сока покажется мало, то можно добавить ещё оливкового масла.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, как самостоятельную закуску, использовать для приготовления брускетт, добавлять в пасту.

Приятного аппетита!