Картофельные оладьи с колбасой/сосисками

Необходимые ингредиенты:

400 гр картофельного пюре

2 яйца

4-5 ст.л. пшеничной муки

3 пёрышка зелёного лука

3 ст.л. рубленной зелени (петрушки или укропа)

150 гр колбасы (или 2 сосиски)

соль и чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим

В картофельное пюре разбить яйца добавить нарезанный зеленый лук и рубленную зелень.

Затем добавить муки, соль, перец и перемешать.

Колбасу или сосиски нарезать кубиком и добавить в тесто, перемешать.

В сковороде разогреть топлёное (или растительное) масло, выкладывать ложкой на сковороду тесто. 

Выпекать с двух сторон на среднем огне до румяности и готовности.

Подавать с овощным салатом или сметаной.

Приятного аппетита!