Запечёная тыква с солью и тимьяном

Необходимые ингредиенты:
~1 кг тыквы
1 ч.л. крупной соли
1/2 ч.л. тимьяна сушёного
3 ст.л. оливкового масла
чёрный свежемолотый перец по вкусу

...и готовим
Тыкву помыть, вытереть насухо.
Разрезать, удалить семена.
Шкурку удалить по желанию.
Нарезать произвольно, но очень крупно.
Выложить дольки в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и полить оливковым маслом.
Хорошо перемешать, важно, чтобы смесь хорошо пропитала тыкву со всех сторон. Тыква должна быть выложена в один слой.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Выпекать тыкву в духовке в течение 35-45 минут. Время запекания зависит от сорта тыкву.
Также по желанию тыкву можно подрумянить грилем.
Подавать в горячем виде к различному мясу в качестве гарнира. В холодном виде - в качестве отдельной закуски.

Приятного аппетита!