Яйца, фаршированные грибами и луком

Необходимые ингредиенты:
3 яйца
100 гр шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны (20%)

... и готовим
Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить от скорлупы. 
Яйца разрезать аккуратно вдоль пополам. Вынуть желтки.
Лук почистить и мелко порубить. Грибы промыть, обсушить и также мелко порубить.
На сковороде растопить сливочное или топлёное масло и обжарить грибы с луком до готовности и остудить.
Желтки измельчить.
Соевый соус, майонез и сметану смешать до однородности.
Соединить желтки, грибной фарш и получившийся соус, перемешать и наполнить белковые "чашечки".

Приятного аппетита!