400 гр филе судака*
1 ст.л. муки без горки
200 гр твёрдого сыра
соус тартар
специи по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу
...и готовим
*Вместо судака можно взять любую белую рыбу, например, треску, хека и т.д.
Филе судака порезать на порционные кусочки.
В тарелку всыпать муку, добавить любимые специи, соль и перец и перемешать.
Каждый кусочек судака обвалять в муке и обжарить быстро на сильном огне с двух сторон до румяности, но не до готовности.
Кусочки судака выложить в форму для запекания.
Приготовить соус тартар.
Сыр натереть на тёрке.
На каждый кусочек выложить по ~1 ст.л. соуса, посыпать сыром и запечь в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
В тарелку всыпать муку, добавить любимые специи, соль и перец и перемешать.
Каждый кусочек судака обвалять в муке и обжарить быстро на сильном огне с двух сторон до румяности, но не до готовности.
Кусочки судака выложить в форму для запекания.
Приготовить соус тартар.
Сыр натереть на тёрке.
На каждый кусочек выложить по ~1 ст.л. соуса, посыпать сыром и запечь в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Подавать с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий