Салат из запечённой тыквы с зеленью и сырными шариками

Необходимые ингредиенты:
200 гр тыквы
150 г феты или брынзы
2-3 зубчика чеснока
100 гр салатных листьев
1 ст.л. рубленной зелени
Для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ч.л. мёда
соль, чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим
Тыкву порезать небольшими кубиками. Выложить в форму, добавить 1 ст.л. ложку оливкового масла, соль и перец и перемешать. 
Накрыть фольгой и запечь в духовке при 180 градусах около 15–20 минут.
Размять фету вилкой. Добавить к фете рубленную зелень и мелко натёртый чеснок и перемешать. 
Сырную массу выложить в кулинарный мешок и убрать в холодильник минут на 20.
Смешать оставшееся масло с горчицей и мёдом. 
На сервировочное блюдо выложить салатные листья, остывшую тыкву, полить заправкой. 
Сверху из кулинарного мешка отсадить сырные шарики.

Приятного аппетита!