Пряно-сладкий маринад для стейков из индейки/курицы

Необходимые ингредиенты:

1 ст.л. яблочного повидла или пюре
2-3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. кунжутного масла*
1-2 ч.л. тёртого свежего имбиря
перец чили сухой на кончике ножа
соль, чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим
Стейки из индейки или курицы натереть солью и перцем.
Приготовить маринад из яблочного повидла, лимонного сока, кунжутного масла, имбиря и перца чили. Смешать ингредиенты до однородности.
*Вместо кунжутного масла можно взять любое ароматное масло.
Положить стейки в маринад и оставить в холодном месте минимум на 1 час.
Далее обжарить стейки на хорошо разогретой сковороде-гриль или на углях, с двух сторон до готовности.
Долго готовить не нужно, стейки обжариваются очень быстро около 5 минут с каждой стороны, до выделения прозрачного сока.

Стейки подавать сразу же с любимым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!