Салат из молодой капусты с морковью и кукурузой

Необходимые ингредиенты:
500 гр молодой капусты
1 морковь
300 гр консервированной кукурузы
рубленная зелень укропа
семена кунжута или льна
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для заправки:
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. яблочного уксуса (или лимонного сока)
4 ст.л. растительного масла

...и готовим
Капусты тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками.
Морковь потереть на крупной тёрке.
С кукурузы слить жидкость.
Для заправки чеснок измельчить или пропустить через пресс, добавить яблочный уксус и растительное масло, перемешать до однородности.
Соединить все овощи, добавить укроп и семена льна/кунжута, полить заправкой и перемешать.

Приятного аппетита!