1 кг крыжовника
3 стакана сахара
...и готовим
Крыжовник перебрать, промыть, наколоть каждую ягодку зубочисткой.
Ягоды сложить в кастрюлю в которой будет вариться варенье, засыпать сахаром и оставить на ночь.
Утром поставить вариться на среднем огне, с момента закипания варить 5 минут, снимая пену.
Оставить на 6 часов до полного остывания. Затем ещё раз проварить 5 минут. Ещё раз оставить на 6 часов (или на ночь).
Третий раз проварить 5 минут варенье, разлить его по стерилизованным баночкам и укупорить стерилизованными крышкам.
Крыжовник перебрать, промыть, наколоть каждую ягодку зубочисткой.
Ягоды сложить в кастрюлю в которой будет вариться варенье, засыпать сахаром и оставить на ночь.
Утром поставить вариться на среднем огне, с момента закипания варить 5 минут, снимая пену.
Оставить на 6 часов до полного остывания. Затем ещё раз проварить 5 минут. Ещё раз оставить на 6 часов (или на ночь).
Третий раз проварить 5 минут варенье, разлить его по стерилизованным баночкам и укупорить стерилизованными крышкам.
Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий