Картофель запечённый с тимьяном

Необходимые ингредиенты:
1 кг картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сухого тимьяна
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец

...и готовим
Картофель почистить. Если картофель молодой, то кожицу не очищать, а запекать вместе с ней.
Нарезать картофель крупными дольками.
Лук почистить нарезать такими же дольками, как и картофель.
Чеснок почистить и измельчить.
Картофель и лук сложить в огнеупорную форму, посыпать чесноком и тимьяном, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить запекаться на 40-50 минут, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!