300 гр пекинской капусты
200 гр фасоли*
1 небольшой свежий огурец
2 яйца
майонез для заправки**
соль по вкусу
Яйца отварить и остудить, почистить и порезать кубиком.
Пекинскую капусту нашинковать.
*Фасоль можно использовать отварную или же консервированную.
Если фасоль консервированная, то хорошо слить с неё жидкость.
Соединить яйца, фасоль, капусту, огурцы, посолить и заправить майонезом.
**В качестве заправки вместо майонеза отлично подходит сметана приправленная горчицей. Или же можно заправить салат растительным маслом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий