Капустные оладьи с сыром

Необходимые ингредиенты:

300 гр белокочанной капусты
1 небольшая морковь
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны
100 гр твёрдого сыра
соль, перец по вкусу

...и готовим

Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке. Сложить в кастрюлю, влить немного воды и потушить до размягчения около 5-7 минут. Слить лишнюю жидкость и остудить. Сыр 
натереть на мелкой тёрке. К овощам добавить сметану, яйцо, сыр, муку, посолить и поперчить, всё хорошо перемешать до однородности. Обжаривать оладушки на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!