Котлеты куриные с кабачком

Необходимые ингредиенты: 

600 гр куриного фарша
400 гр кабачка/цуккини
1 луковица
4 ст.л. манки
1 яйцо
соль, перец по вкусу
рубленная зелень укропа по желанию

...и готовим
Кабачки потереть на крупной тёрке, луковицу мелко порубить. К фаршу добавить кабачки, лук, яйцо, манку, соль, перец, укроп всё тщательно перемешать. Сформировать котлетки. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить с двух сторон на среднем огне до готовности. Сложить в кастрюлю, влить немного около двух столовых ложек кипячёной воды и потомить около 10 минут на самом медленном огне, котлеты станут мягче и сочнее.
Приятного аппетита!