Капрезе

Один из самых популярных и простых итальянских салатов! 

Необходимые ингредиенты:
3 помидора
250 гр моцареллы
листья базилика
оливковое масло
соль по вкусу













...и готовим
Помидоры помыть и удалить плодоножку.
Моцареллу вынуть из рассола и дать стечь.
Помидоры и моцареллу порезать ломтиками толщиной не больше 1 см. На блюдо выложить поочерёдно кусочки сыра и помидор. Оливковое масло смешать с солью и поливаем салат.
Листья базилика промыть и обсушить и украсить ими перед подачей, так как они быстро вянут.

Приятного аппетита!