Шашлык из свинины в сметанном маринаде

Шашлык на сметане получается намного нежнее чем на кефире. Можно приготовить дома в духовке, но и, конечно же, мангале!

Необходимые ингредиенты:
1,5 кг мякоти свинины
3 луковицы
1-2 зубчика чеснока
400 гр сметаны
приправа для шашлыка по вкусу
соль по вкусу











...и готовим:
Мясо порезать крупными кусочками , лук порезать кольцами, выдавить чеснок через пресс. Все ингредиенты смешать и оставить мариноваться в холоде, чем дольше тем лучше.

Для приготовления дома, шпажки заранее необходимо замочить в воде. Нанизать на шпажки и запекать в духовке 180 градусов, минут 30-40 в зависимости от духовки. Также можно готовить шашлык и на мангале.

Подавать с овощами или овощным салатом!

Приятного аппетита!