Творожный манник с яблоками

Необходимые ингредиенты:
300 гр творога
3 яйца
1 стакана сахара
1 стакан манной крупы
100 мл сметаны (кефира)
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
4-5 средних яблок
щепотка соли







... и готовим
Яйца разделить на желтки и белки. Творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Манку смешать с разрыхлителем и добавить к творожно-желтковой
массе и перемешать до однородности.

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Аккуратно ввести белки в тесто.

Яблоки помыть, почистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Яблоки аккуратно подмешать к тесту.

Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, при вынимании из манника она должна оставаться сухой!

При желании готовый манник посыпать сахарной пудрой!

Приятного чаепития!