курица весом ~1,5 кг
Для маринада:
1 крупный апельсин
2 ст.л. мёда
4 ст.л. оливкового масла
6 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л. соли
...и готовим
Отжать сок с апельсина. Смешать все ингредиенты для маринада. Мёд желательно использовать жидкий, чтобы он растворился в маринаде. Кристаллизованный мёд можно прогреть, тогда он будет жидким.
Замариновать курицу получившимся маринадом и оставить на 1 час при комнатной температура. Также можно оставить курицу на ночь в маринаде, но в холодильнике!
Запекать курицу в духовке при 180 градусах около полутора часов, периодически поливая маринадом. От мёда курица быстро покрывается румяной корочкой. Чтобы она не подгорала, можно накрыть курицу фольгой или запекать в рукаве для запекания.
Подавать с овощами!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий