Розочки из индейки с яблоками

Необходимые ингредиенты:
500 гр филе индейки/курицы
1 яблоко
1/2 луковицы
100 гр натурального йогурта
1 ч.л. горчицы
соль, специи по вкусу
Для маринада:
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
1 зубчик чеснока измельчённый







...и готовим
Для маринада соединить все составляющие и перемешать до однородности. Филе индейки порезать как на отбивные, слегка отбить их под плёнкой, положить в маринад и
оставить в холодильнике минимум на 3 часа.
Лук мелко порезать. Яблоко очистить от кожуры и порезать тонкими слайсами.
Йогурт смешать с горчицей.
Из фольги сделать ленту шириной 8-10 см.
Смазать каждый кусочек мяса йогуртом, посыпать луком и вложить пару слайсов яблока, свернуть рулетом и получаем розочку.
Розочку обернуть фольгой тем самым укрепив конструкцию. Уложить розочки в жаропрочную форму, верхушки можно смазать оставшимся йогуртом.
Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Далее снять фольгу и дать зарумяниться ещё около 10 минут. При подаче ленту из фольги с мяса снять.

Подавать с овощами, овощным салатом или любимым гарниром!

Приятного аппетита!