Тосты с сыром и помидорами

Необходимые ингредиенты:
150 гр твёрдого сыра
8 ломтиков белого хлеба
2 яйца
5 ст.л. молока
3 помидора
масло сливочное и масло оливковое










...и готовим
100 гр сыра порезать соломкой. Разложить 4 ломтика хлеба и выложить на него сыр, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

Остальной сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца взбить с молоком и добавить тёртый сыр, по желанию посолить и поперчить. Тосты окунуть в яично-сырно-молочную смесь и оставить, чтобы впиталась жидкость.

В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить в нём тосты с двух сторон до золотистой корочки. Помидоры порезать соломкой и выложить на готовые тосты.

Приятного аппетита!