Вкусный пирог, в меру сладкий, очень сочный, благодаря цельнозерновой муке более полезный!
Необходимые ингредиенты на форму 20 см:
1 стакан цельнозерновой муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ст сахара
2 крупных яблока
горсть сухофруктов (у меня чернослив и изюм)
горсть орехов по желанию
специи по вкусу, например, корица, кардамон, гвоздика.
...и готовим
Яблоки почистить от кожуры и семян и порезать кубиками 1х1 см. Чернослив порезать. Если используются орехи порубить.
Яйца взбить с сахаром до густой пышной массы. Муку просеять с разрыхлителем. Продолжая взбивать всыпать муку к яйцам и тщательно взбить, если необходимо на этом этапе добавить специи.
Дно разъёмной формы выстелить пергаментом, выложить на пергамент сухофрукты, яблоки и орехи. Сверху равномерно вылить тесто и распределить его по всей поверхности фруктов, разровнять и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернуть на блюдо и остудить.
Приятного чаепития!
1 стакан цельнозерновой муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ст сахара
2 крупных яблока
горсть сухофруктов (у меня чернослив и изюм)
горсть орехов по желанию
специи по вкусу, например, корица, кардамон, гвоздика.
...и готовим
Яблоки почистить от кожуры и семян и порезать кубиками 1х1 см. Чернослив порезать. Если используются орехи порубить.
Яйца взбить с сахаром до густой пышной массы. Муку просеять с разрыхлителем. Продолжая взбивать всыпать муку к яйцам и тщательно взбить, если необходимо на этом этапе добавить специи.
Дно разъёмной формы выстелить пергаментом, выложить на пергамент сухофрукты, яблоки и орехи. Сверху равномерно вылить тесто и распределить его по всей поверхности фруктов, разровнять и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернуть на блюдо и остудить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий