Пицца в стиле "Бигмак"

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
225 гр муки
125 мл тёплой воды
12 гр свежих дрожжей (4 гр сухих)
1 ст.л растительного масла
1/2 ст.л сахара
1/2 ч.л. соли
Для начинки:
400 гр фарша из говядины
150 гр помидор в собственном соку
2 свежих помидора
2 средних маринованных огурца
3-4 листика салата Айсберг
200 гр твёрдого сыра
растительное масло для обжаривания фарша
соль, перец по вкусу


...и готовим
Тесто:
Для теста смешать все ингредиенты и замесить мягкое не липнущее к рукам гладкое тесто. Оставить в тёплом месте на час-полтора подойти.

Начинка:
Пока тесто подходит приготовить начинку. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить говяжий фарш около 4 минут. Добавить к фаршу помидоры в собственном соку, посолить, поперчить, перемешать и довести фарш до готовности на среднем огне под крышкой. Немного остудить.

Помидоры и маринованные огурцы порезать тонкими кружочками. Салат порвать руками на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной тёрке.

Собираем пиццу:
Подошедшее тесто выложить в форму и равномерно распределить. На тесто выложить фарш, на фарш выложить помидоры и посыпать сыром. Выпекать пиццу при 220 градусах около 15 минут. На готовую пиццу выложить кружочки маринованных огурцов и посыпать листьями салата. И сразу же подавать.

Приятного аппетита!