Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Необходимые ингредиенты:
400 гр свинины
250 гр шампиньонов
300 мл жирных сливок
100 гр твёрдого сыра
1 ст.л. орегано
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки









...и готовим
Свинину порезать тонкими полосками. Грибы почистить и порезать не очень крупно. Сыр натереть на мелкой тёрке.
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить свинину на среднем огне до готовности. К свинине добавить грибы, орегано и обжаривать около 10 минут.
Влить сливки, посолить, поперчить, дать закипеть и убавив огонь до минимума тушить 10 минут. В конце приготовления добавить сыр, перемешать и выключить огонь. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!