Салат "Селёдка под шубой"

Необходимые ингредиенты:
1 крупная солёная сельдь
1/2 пучка зелёного лука
3 средние свеклы
2 небольшие моркови
2 средних картофеля
3 яйца
Майонез











...и готовим
Селёдку очистить от внутренностей, кожи и костей и порезать на кубики. Можно взять и готовое филе и также порезать на кубики.
Свёклу отварить до готовности или запечь в духовке.
Картофель, морковь и яйца отварить.
Зелёный лук порубить.
Овощи и яйца остудить. Один желток отложить для украшения. По отдельности натереть каждый овощ и яйца на крупной тёрке в отдельную тарелку.
Смешать каждый ингредиент с небольшим количеством майонеза.
Начинаем собирать салат, по желанию присаливая овощной слой:

На сервировочную тарелку выложить 1/3 свеклы, далее селёдку.

 Присыпать зелёным луком.

Далее уложить картофель.

Выложить морковь, на морковь яйца.

Сверху равномерно распределить оставшуюся свеклу.



















Для украшения потереть на салат желток на мелкой тёрке.

Так как овощи заранее заправлены майонезом салат можно подавать сразу!

Приятного аппетита!