Пряный чизкейк Piparkook

Необходимые ингредиенты для формы d 23см:
Для основы:
300 гр теста для печенья Piparkook
Для начинки:
400 гр сыра Филадельфия
100 гр коричневого сахара
2 яйца
2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного сахара







...и готовим
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто в пласт и переложить в форму, подровнять руками борта и края.
Сыр перемешать с сахаром, добавить яйца, корицу, ванильный сахар и тщательно перемешать до растворения сахара. Вылить получившуюся массу в форму.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Дать полностью остыть и охладить в холодильнике. При подаче можно украсить печеньем Piparkook.

Приятного чаепития!