Драники с тыквой

Необходимые ингредиенты:
200 гр картофеля
200 гр тыквы
1 луковица
3 ст.л. муки
1 крупное яйцо
1 ст.л. сметаны
~1/2 ч.л. соли
растительное масло для жарки







...и готовим
Луковицу почистить и натереть на тёрке*
*Чтобы лук удобно было тереть на тёрке, при чистке не нужно у него срезать верхний «хвостик», а постараться очистить так, чтобы «хвостик» остался, и тогда, при измельчении лука на тёрке, держа его за «хвостик», луковица не будет рассыпаться, а аккуратно сотрётся до «хвостика».

Картофель и тыкву почистить и натереть на крупной тёрке, соединить с луком и добавить сметану, перемешать, тогда картофель при соединении со сметаной и луком не потемнеет. Добавить соль, яйцо, муку и ещё раз хорошо перемешать.

В сковороде разогреть немного растительного масла и выкладывать массу в виде оладушек на сковороду. Обжаривать драники с обеих сторон на среднем огне до готовности и румяности.

Можно подавать со сметаной, молоком, а также с соусом из сметаны, чеснока и укропа!

Приятного аппетита!