Винегрет

Необходимые ингредиенты:
2 средние свеклы
3 средних картофеля
1 средняя морковь
3 небольших маринованных огурца
1 небольшая луковица
200 гр консервированного зелёного горошка
растительное масло для заправки
рубленная зелень по желанию











...и готовим
Свеклу запечь или отварить до готовности. Картофель отварить в "мундире" вместе с морковью до готовности. Луковицу мелко порезать и обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Свеклу, морковь и картофель почистить и порезать кубиком. Огурцы также порезать кубиком. Соединить все овощи, горошек, добавить рубленую зелень, заправить растительным маслом и посолить, при желании поперчить.

Приятного аппетита!