500 гр куриного филе
2 яйца
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. кукурузной муки (или крахмала)
1/2 ч.л. соли
...и готовим
Куриное филе мелко порубить ножом и сложить в кастрюльку.
В отдельно миске взбить яйца с майонезом и солью, добавить муку (крахмал) и ещё раз взбить, этой смесью залить рубленное куриное филе и перемешать. Дать настояться минимум один час в холодильнике, можно и дольше.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла пожарить котлетки с двух сторон до готовности на среднем огне, выкладывая их ложкой на сковороду.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий