Цветная капуста жареная в сухарях

Необходимые ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
2 крупных яйца
~200 грамм панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
Соль












...и готовим
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить около 5 минут в подсоленной воде. Остудить. Яйца взбить с солью (можно добавить и любимые приправы). В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари. Растительное масло хорошо разогреть в кастрюльке. Соцветия капусты окунуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить в масле со всех сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!