Сочное нежное мясо под хрустящей корочкой!
Необходимые ингредиенты:
8 шт. голень куриная
1 стакан натурального йогурта
0.5 ч.л горчицы
рубленая зелень
1 зубчик чеснока
2 ч.л. лимонного сока
80 гр сливочного масла
~0,5 стакана панировочных сухарей
Соль, перец по вкусу
...и готовим
Голени натереть солью и перцем, оставить минут на 10 пропитаться.
К йогурту добавить рубленую зелень, измельчённый чеснок, лимонный сок, горчицу, все размешать.В получившийся маринад положить голени и оставить на 20-30 минут.
Панировочный сухари насыпать в тарелочку, противень застелить пекарской бумагой. По истечении времени голени, не убирая с них маринад, обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень. На каждую ножку положить кусочек сливочного масла. Поставить выпекать голени в заранее разогретую до 220 градусов духовку до румяной корочки, около 30 минут. В процессе выпекания голени можно пару раз перевернуть, чтобы они зарумянились равномерно.
Приятного аппетита!
8 шт. голень куриная
1 стакан натурального йогурта
0.5 ч.л горчицы
рубленая зелень
1 зубчик чеснока
2 ч.л. лимонного сока
80 гр сливочного масла
~0,5 стакана панировочных сухарей
Соль, перец по вкусу
...и готовим
Голени натереть солью и перцем, оставить минут на 10 пропитаться.
К йогурту добавить рубленую зелень, измельчённый чеснок, лимонный сок, горчицу, все размешать.В получившийся маринад положить голени и оставить на 20-30 минут.
Панировочный сухари насыпать в тарелочку, противень застелить пекарской бумагой. По истечении времени голени, не убирая с них маринад, обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень. На каждую ножку положить кусочек сливочного масла. Поставить выпекать голени в заранее разогретую до 220 градусов духовку до румяной корочки, около 30 минут. В процессе выпекания голени можно пару раз перевернуть, чтобы они зарумянились равномерно.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий