Сушка простая 200 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Молоко для размачивания сушек ~300мл
Для начинки:
Фарш мясной любой 200 гр
Лук-репка 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст.л.
Зелень петрушки или укропа
Соль, перец по вкусу
...и готовим
Сушки положить в миску и залить молоком на 10-15 минут, они должны набухнуть, но не размокнуть.
Готовим начинку:
Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Зелень порубить. Чеснок измельчить. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарть лук до прозрачности. Лук отложить в тарелку, на этой же сковороде обжарить фарш до готовности. Соединить фарш и лук и пробить их блендере до однородности. К фаршу добавить чеснок, зелень, соль, майонез, хорошо перемешать. Сыр потереть на мелкой тёрке.
Фаршируем сушки:
Противень выстелить пергаментом, выложить на него сушки. На каждую сушку положить немного фарша в виде небольшой горки, посыпать сыром.
Запекать в течение 15-20 минут в заранее разогретой до 180 гр духовке.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий