Утиная грудка под соусом терияки

Необходимые ингредиенты:
2 больших филе утиной грудки на коже
свежемолотый черный перец
соль
Для соуса:
4–5 см свежего корня имбиря (или 1 ст.л. порошка)
1 зубчик чеснока
100 гр соуса терияки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара

Schwarzwälder Kirschtorte/Шварцвальдский вишнёвый торт

Необходимые ингредиенты:
400 гр вишни без косточек (замороженной)
170 мл вишнёвого сока* (образуется при перемешивании вишен с сахаром)
50 гр + 120 гр сахара
700 мл сливки 33-35% жирности
6 ст.л. сахарной пудры

Салат "Оливье" постный с баклажанами

Необходимые ингредиенты:
4 средних картофеля
2 небольшие моркови
1 красная луковица
4-5 шт. огурца (свежих, солёных или маринованных)
1 банка (400 гр) консервированного горошка
1 средний баклажан
постный майонез для заправки
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Скумбрия, запечённая в вине с травами и чесноком

Необходимые ингредиенты:
2 замороженные скумбрии (по 300 гр)
200 мл сухого белого вина
2 веточки свежего тимьяна
1 лавровый лист
1 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рубленной зелени петрушки
соль и свежемолотый перец по вкусу

Шарлотка постная

Необходимые ингредиенты на форму диаметром 23 см:
4-6 шт яблока
260 гр пшеничной муки
250 мл воды
150 гр сахара
60 мл растительного масла
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ч.л. корицы по желанию

Запечённые крылышки в томатно-соевом соусе

Необходимые ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. горчицы
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда

Свекольный салат с апельсиновой заправкой

Необходимые ингредиенты:
1 крупная свёкла
1 апельсин
1 ст.л. рубленной зелени
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль, перец чёрный молотый по вкусу