Французский салат из запеченной свёклы

Необходимые ингредиенты:
2 средние свёклы
1 луковица
1/2 пучка зелёного лука
1/2 ч.л. сушёного базилика
1/2 ч.л. сушёного эстрагона
1 ст.л. растительного масла
Для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. апельсинового сока
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Крутоны

Крутоны - простая и очень вкусная закуска из хлеба. По своей сути - это более вкусная и ароматная версия привычных сухариков.

Необходимые ингредиенты:
300 гр хлеба на закваске или на дрожжах
1-2 ст.л. подсолнечного или оливкового масла
1-3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. прованских трав
1 зубчик чеснока
щепотка кунжута (по желанию)
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Салат из пекинской капусты, перца и адыгейского сыра

Необходимые ингредиенты:
400 гр пекинской капусты
1 шт болгарского перца
1 свежий огурец
150 гр адыгейского сыра (или феты/брынз)
рубленная зелень (петрушка,укроп,кинза)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сок
1/2 ч.л. зернёной горчицы
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Синкапур/грибной суп с лапшой

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 2,5 литра:
400 гр грибов
70 гр лапши
2 шт картофеля
1 луковица
топлёное масло для жарки
соль, зелень петрушки по желанию для подачи

Хрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками

Необходимые ингредиенты:
300 гр пекинской капусты
100 гр плавленного сырка
2 яйца
30 гр сухариков
майонез для заправки
соль по вкусу

Индейка с грибами в сливочном соусе

Необходимые ингредиенты:
400 гр филе индейки (грудка, бедро)
400 гр шампиньонов
2 луковицы
2 ст.л. сливочного масло
250 мл сливок 20%
2 ст.л. муки
рубленная зелень по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Кексы "Зимний ангел"

Необходимые ингредиенты:
1,5 стакана муки
2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
125 гр сливочного масла
1/2 ст кураги
1/2 ч.л. цедры мандарина
1/2 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра по вкусу